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煮肉鍋工作原理

  煮肉鍋大量吞精AV簡介
 
  1、煮肉鍋爲可傾式,采用燃氣(液化氣、天然氣、人工煤氣)爲能源,其鍋身可以傾覆,以倒出鍋內物料。加上攪拌器,可混合炒制加工醬料,糕點餡料等不同物料。
 
  2、煮肉鍋主要材料爲奧氏體不鏽鋼,符合衛生要求,外型造型美觀大方,使用方便。
 
  3、煮肉鍋獨特的分孔燃燒器燃燒充分、熱效率高。
 
  煮肉鍋結構與原理
 
 
  (一)結構組成
 
  可傾式燃氣夾層鍋主要由機架、鍋體、燃燒器、攪拌漿、傾鍋裝置和燃氣管路等組成。機架用于安裝、固定鍋體及各設備,鍋體是制作食品的主體部件,燃燒器用于對鍋體加熱,攪拌漿代替人工可自動攪拌炒制菜肴,傾鍋裝置用于實現鍋體的傾覆操作,燃氣管路用于燃氣的輸入和控制。
 
  (二)工作原理
 
  煮肉鍋的工作原理是:打開燃氣管路閥門後,燃氣進入燃燒器,點火後燃燒,對鍋體及鍋內的食物進行加熱烹制。鍋體由傾鍋裝置控制,傾鍋裝置主要由蝸輪蝸杆傳動裝置組成,當搖動傾鍋手柄時,傳動裝置轉動,帶動鍋體繞支承軸轉動,從而實現鍋體的傾覆,以便于食品出鍋和清潔。攪拌漿由變速電機帶動,可以在一定轉速範圍內任意調節攪拌速度,滿足食品烹制工藝要求。

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時間:2018-07-23 编辑:admin 来源:未知 點擊:

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