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煮肉鍋用途

  煮肉鍋適用于蒸煮食物,熬制糖稀,可傾夾層鍋品牌,炒制蔬菜、調味品、藥材和焙烤等,常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。
 
  煮肉鍋具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
 
  煮肉鍋主要技術及結構性能:
 
  1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
 
  2、結構形式:可傾式、立式結構,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
 
  3、鍋體材質:①內鍋體不鏽鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235—B)外塗防鏽漆;②內外全不鏽鋼。
 
  4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,可傾夾層鍋生産廠,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。
 
  5、攪拌轉速:36r/min(可以根據客戶要求來選定一定的轉速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
 
  6、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。
 
  7、設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。
 
  8、可傾式蒸煮鍋體最大可傾轉90°,傾轉方式爲手動式翻轉。
 
  注:工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。

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時間:2018-07-23 编辑:admin 来源:未知 點擊:

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